肉よりたんぱく質たっぷりの凍り豆腐がおすすめ

豆腐をいったん凍結→解凍→乾燥という工程の凍り豆腐は、関東では高野豆腐とも呼ばれ、東北地方や信州ではしみ豆腐などと呼ばれています。 自然に凍らせたものと人工的に凍らせたものとは、味にはいくらか差がありますが、いずれもタン … 続きを読む 肉よりたんぱく質たっぷりの凍り豆腐がおすすめ