健康体質をつくる 肉とたまねぎの組み合わせがいい理由
肉をたくさん食べるときは同時にタマネギも一緒にたくさん食べるとよいといわれてますがが、なぜでしょうか？タマネギには特有の強い刺激臭があるため、みじん切りにすると、涙が出てきます。実は、この刺激性の成分の中に有用な物質がたっぷり含まれているの...
健康体質をつくる
健康体質をつくる 健康体質をつくる 卵は血管を強くする
卵はコレステロールが多いためにあまり体によくない食品だと思っている人もいますが、1日に1～2個はぜひ食べたい食品です。病院食では心筋梗塞などの回復期の患者さんに、1日に卵1個を献立に入れるところが多くあります。これは、適度にコレステロールを...
健康体質をつくる 漬け物 効果 消化 を助け、病気を防ぐ 日本の伝統食漬け物の実力
漬け物 効果 消化 を助け、病気を防ぐ 日本の伝統食漬け物の実力はすばらしいものです。漬物は、日本全国の地域にたくさんの種類があり、日常、食卓には欠かせないものです。最近は、漬け物をたくさん食べる地域の人の血圧が高く「漬け物が原因だ！」とい...