米 危険 私達の主食にも添加物が使われている事実

米 危険 私達の主食にも添加物が使われている事実があります。pH調整剤が使われています。pH調整剤の危険性について紹介します。

米 危険

米 危険
米 危険

食品業界には30年ほど前まで、国民の健康を考え、「毎日食べる主食のコメに食品添加物は使わない」という不文律がありました。

それが崩れたのは、古米を業務用に利用したことに始まります。溜まる一方のコメの処理に手を焼いた農林水産省は、1975年、古米を業務用に回すことを考えついたのです。

価格は新米の3分の1もしないため、味噌、醤油メーカー、ファミリーレストランなどの外食産業だけでなく学校給食会までが飛び付いたのです。

しかし、古米は低温でなく常温貯蔵で保管されていたため腐敗が早く困りました。

そこで使われたのが臭素です。臭素 は発がん性が問題になっている物質です。そんな危ないものが学校給食に出るコメにも使用されていると知った父母は猛反発。臭素のコメへの使用は事実上、禁止になりました。

ただ、古米の防腐剤は臭素だけではないのです。食品添加物の pH 調整剤が防腐効果のために使われ続けているのです。

一部のpH調整剤は、皮膚への刺激やアレルギー反応を引き起こす可能性があります。特に濃度の高い製品や長時間の接触がある場合は、皮膚保護措置(手袋など)を取ることが重要です。

古米の pH 調整剤は、氷酢酸、酢酸ナトリウム(無水)、ポリリン酸ナトリウム、グリシンなど複数の食品添加物が配合されており、古米 1 kg に5 g ほど添加されています(ポリリン酸ナトリウムなどは、過剰にとると、腎臓障害を起こす)。

ポリリン酸ナトリウム( Polylysine Sodium )は、食品や医薬品などの業界で防腐剤や抗菌剤として使用される化合物です。一般的には安全な成分とされていますが、大量摂取やアレルギー反応など、個々の条件や状況によっては注意が必要な場合もあります。

知らないのは消費者だけというわけです。業務用だけではなく、家庭用としてもこうした古米がブレンドされて販売されることもあります。米を買うときは、産地、精山木された年月日の確認は必須ということです。

スーパーで米を購入するときは、「産地」「産年」「品種」の3点セット表示を必ず確認することが重要です。

偽装が多いので、「ブランド米」にはこだわらない。信頼できる「産地直送」のものを探すのがベストです。

米 危険性 pH調整剤 が使われている

筋肉 タンパク質 が必要 体の組織を丈夫にするタンパク質

筋肉 タンパク質 が必要 体の組織を丈夫にするタンパク質がとても重要な役割を果たします。元気な高齢者は肉をよく食べると聞いたことがありませんか。

筋肉 タンパク質 が必要

筋肉 タンパク質
筋肉 タンパク質

元気な高齢者の多くは、肉をよく食べているといわれています。タンパク質は体をつくる材料になりますから、しっかりと摂りましょう。

日本人が1 日に必要とするタンパク質の量は、男性が 60 g、女性が 50 g を推奨されています。

だからといって、50〜60 g の肉を食べれば良いということにはなりません。なぜなら、肉類や魚介類には水分や食物繊維なども含まれているからです。これらの成分を差し引いてタンパク質だけを量ると、半分以下の量に減ってしまいます。

1 日に60 g のタンパク質を摂るには、200 g以上の肉や魚介を食べなければなりません。

そこで、200 g を朝昼晩の3食に分け、1回の食事で 60 〜70 g の肉や魚介を食べるようにすると良いでしょう。

肉や魚介だけではなく、卵や豆腐も良質なタンパク寛が摂れるので、これらも取り入れて体の組織を根本から丈夫にしましょう。

肉よりたんぱく質たっぷりの凍り豆腐がおすすめ

肉を選ぶときは、脂身の少ない赤身肉がおすすめです。タンパク質の含有量が多いので、効率良く摂ることができます。

健康体質をつくる

日田天領水 効果 ミネラルウォーター

日田天領水 効果 について紹介します。国産 ミネラルウォーター 日田天領水 に関する情報です。

日田天領水 効果 美容と健康に
日田天領水 効果 美容と健康に

日田天領水 のおいしさは大自然から生まれる

北部九州のほぼ真ん中に位置し、林業や農業が盛んな大分県日田市生まれの ミネラルウォーター 、 日田天領水 ( ひたてんりょうすい )。
今でも原生林が残る山々の大自然に育まれた豊かな森がふるさとです。地層の堆積や侵食といった地形が作り出した天然フィルターが、さらに 日田天領水 を育んでいます。その清らかな水は、昔から地元に暮らす人々の自慢だったといいます。

日田天領水 は、長い時をかけて育まれた天然のフィルターである何層にも重なる地層を潜って磨かれ、水の郷 日田の地のさらに限られた場所から採水されます。とても希少価値の高い ナチュラルミネラルウォーター です。

特に滅菌処理をしなくてもミネラルウォーターの基準をクリアする良質な原水は、ミネラルを豊富に含みミネラルバランスを保った飲みやすい 軟水 で、自然に pH 約 8.3 に保たれた弱アルカリ性です。

日田天領水 効果 とおすすめの活用方法

私たちが食べた物の代謝に関わり、呼吸や体温調節などにも欠かすことのできない水ですが、 日田天領水 は、美容と健康のために飲んでいる人が多いです。美容と健康のために基本となるのは、まずバランスのよい食生活です。その軸となる「 水 」に 日田天領水を選びませんか。

飲みものの水に
日田天領水 を沸かしたお湯で緑茶や紅茶を淹れるとお茶の色が鮮やかで、味はまろやかでおいしいという声が多くあります。また、 日田天領水 で淹れたお茶はそこに含まれるミネラル分との微妙な調和によって風味も良くなります。
炊飯に
炊飯時に使うとご飯のおいしさが増す、また冷えてもおいしいという声が多いです。お米や麦などのイネ科の植物には ケイ素 が多く含まれていて、 ケイ素 が多い 日田天領水 は相性が良いようです。
料理の下ごしらえに
料理の下準備に使うと料理がおいしくなるという声も多くあります。アク抜きに重曹(炭酸水素ナトリウム)を用いますが、日田天領水には天然成分としての炭酸水素イオン、ナトリウムイオン、カリウムイオンが比較的多く含まれていて、重曹を入れた水のような働きをします。
赤ちゃんのミルク作りに
赤ちゃんのミルク調整用の水としても多く利用されています。品質・衛生管理がしっかりされているので、さらに、幅広い年齢層の人が安心して飲めます。

日田天領水の研究について

日田天領水はさまざまな分野で研究されています。

大分大学 医学部 では、精神神経医学講座にて、自然還元水を使った研究 「自然還元水は不安を抑制しラットの酸化ストレスの増大を抑制する」、また、消化器・小児外科学講座 微生物学講座にて、日田天領水長期飲用による腸内細菌叢の変化と体調改善効果の検証 (日田天領水の長期飲用マウス実験において腸内細菌叢変化と抗肥満効果が得られたという内容)の研究がおこなわれました。

九州大学 先端医療イノベーションセンター 大平開発チーム では、<創薬関連>外用創薬を目的として天然水である日田天領水による難治性下肢創傷治癒に対し薬事申請PhaseⅠstudyを完了した、という実施試験報告がされています。

健康体質をつくる

日田天領水 効果 活性酸素を除去する 活性水素水 はこちら