2016

健康体質をつくる

汗をかいたあとにはハトムギ茶でカリウムを補給

汗をかくと、塩分(塩化ナトリウム)が体内から排泄されますが、それと同時に汗とともにカリウムが多量に排出されてしまいます。 汗を多量にかいた後、塩分を補給しても体がなかなかしゃんとしないのは、発汗の際に出ていったカリウムが十分に元に戻らないか...
健康体質をつくる

骨組織からカルシウムが減ってしまうのを防ぐ 植物性タンパク質

デスクワークの人、事務職の人でも、日常生活を健康に送るためには、筋肉が十分発達している体をつくっておくということは大切なことです。 筋肉が十分にあるということは健康に対してプラスである一方、余分に脂肪が蓄えられることは健康に対してマイナスで...

中国料理は脂肪が少なめ? 調理法で油の摂取量が変わる

日本は、第二次世界大戦後、急速に油の使用量が増加し、脂肪の摂取量も急増してきました。それとともに、ガンや心臓病、成人病など生活習慣病が増加するようになってしまいました。 たとえば、糖尿病患者は、現在、人口の1割存在し、しかも、その潜在的な予...