杏 ( あんず / アンズ ) あまり知られていない 効果

杏 ( あんず / アンズ ) あまり知られていない 効果 を紹介します。昔からガン、特に肺ガンを含む煙草に関係したガンを抑える効果が期待されています。

杏 ( あんず / アンズ ) あまり知られていない 効果
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ソロモン王が「りんごでもって病める私に元気を与えてください」といったとき、彼は今日アンズと呼ばれている果物を指していた。エデンの園にはリンゴ ではなく 杏 ( あんず / アンズ ) が育っていたのです。

杏 ( あんず / アンズ ) は抗ガン剤とみなされていたけれども、民間療法が主要な薬効部分としてきたのは種でしたのちに 杏 ( あんず / アンズ ) の種から薬品のレートリルがとり出されました。

杏 ( あんず / アンズ ) はまた、ヒマラヤのフンザ王国ではそのとび抜けた長寿と健康の源泉として大事にされてきました。

映画にもなった小説『失われた地平線』のシャングリ・ラの土地がフンザ王国だ。この土地の人はクバニと呼ばれる野生のタイプの 杏 ( あんず / アンズ ) を、びっくりするくらいの量食べていました。

科学者たちは 杏 ( あんず / アンズ ) の神秘的な評判には真実があると真面目に認めてきました。ノーベル賞受賞者のG・H・ホイップルは1934年に、「肝臓に匹敵するヘモグロビン再生能力がある」と、熱烈に杏 ( あんず / アンズ )を支持しました。

杏 ( あんず / アンズ ) 確認されている事実

杏 ( あんず / アンズ ) は特別の研究対象として選ばれたことがないために、不幸にしてその薬理学的な力は大部分未探知のままです。それでも杏 ( あんず / アンズ ) はある種のガン、とくに肺ガンと、もしかしたら膵臓ガンを予防するようだとして、果物と野菜のなかで高い位置を占めています。

その二つのガンは治療がきわめて困難であり、またいずれも喫煙に関係している種類です。他のオレンジ色をした果物や野菜同様、アンズはビタミンA の一形体である β-カロチン を高濃度にふくんでいます。

βカロチン と 肺がん の関連性

実験室での動物を対象に β-カロチン を用いたテストでは、肺ガンと皮膚ガンをふくむある種のガンを抑えるうえで、めざましい成功を収めています。人を対象とした調査は、β-カロチンを高率にふくむ果物と野菜を多く食べている人は、肺ガン、皮膚ガン、喉頭ガンによる死亡率が低いことがわかっています。

β-カロチンが実験動物のガンを抑えることから、科学者たちはβ-カロチンが 杏 ( あんず / アンズ )の主要な抗ガン因子だとしているけれども、アンズやアンズに類似した食品には他の未発見の物質があって、それも抗ガンの作用をしているのかもしれない。現時点では、ベータ・カロテンが豊富なことから、アンズはガンを予防するうえで非常によい食品といえるということです。

元喫煙者にはとくにすすめられる食品です。高 β-カロチン食品には健康に害のある喫煙の潜在的な発ガン作用を緩和する力があることは確かです。緑茶を飲んでいるとガンにならない

あんずで貧血、高血圧を予防する

 

名水百選 名水ってどんな水、夏の水分補給にもいいの?

日本全国には「名水」と呼ばれる湧き水がでる場所がいくつもあります。これらの地を旅行する方も増えています。自然豊かな環境にあり、水以外にも楽しめます。

名水百選
名水百選

こういった水は、もともとは地元の人々が生活用水として使っていた水ですが、昨今のおいしい水ブームのおかげで遠方からもポリタンクをいくつも持ってくみに来る人が非常に増えました。水くみの順番待ちができる人気の場所もあります。また、水の枯渇を心配してひとり500ccのペットボトル1本と制限しているところもあります。

日本のいくつかのこうした名水の土地をを中国が購入しているのは、この水を狙ってのことだというような情報もニュースで流れています。

1985(昭和60)年、「おいしい水研究会」が「おいしい水の条件」を発表した年に環境庁(当時。現・環境省) 水質保全局では全国の「 名水百選 」を発表しました)。

これは、全国にある清澄な水の再発見をするとともに、国民の水質保全の意欲を呼び起こし、水資源、水環境の積極的な保護への参加を呼びかけるために行われたものです。

都道府県・市町村を通じて784件の推薦があったなかから、地球科学、民族・地理学、自然保護、水質科学、河川学、水生生物学などの学識経験者からなる調査検討会が選定にあたりました。

選定の基準は、水質・水量、周辺環境(景観)、親水性の観点からみて、保全状況が良好であること、また、地域住民等による保全活動があることの 2つを必須条件としました。

この他、規模や故事来歴、希少性、特異性、著名度などを勘案しました。河川や用水などについては、対象水域の水質が良好であり、水に関わる特別な行事などがあるといった特徴があり、水質保全活動が特に優れていることを条件にしました。

この「 名水百選 」の選定は、今日もなお良好な水環境を保全する関係者への顕彰の意味合いも込められており、全国各地の名水が満遍なく取り上げられました。しかし、この選定が 日本の名水 を順序づけしたというわけではありません。種類別の内訳は、湧き水が 7、ごく上流の谷川の水、地下水が 5、用水が 1となっています。

わき水
わき水

これらに共通するのは、雨水がいったん地下 に浸透してから、数年〜数十年後に地上に湧き出したり汲み上げられた水だという点です。

つまりこれらの水には、

  • 適度なミネラル分をふくむ
  • 適度な酸素や二酸化炭素が溶けている
  • 水温が 8〜14 度と低い
  • 不快な味のもとになる有機物をふくんでいない

といった性質があります。こうした性質は、「おいしい水」の条件と重なるものでもあります。ただ、これらの名水のなかにも汚染が進んでしまい、大腸菌が検出されるなど、現在では飲用に適さないものも一部に見られるということです。

これから暑い夏に向けてこうした 名水百選 と呼ばれる水を飲むことはどうでしょうか?もしお住まいの近くに 名水百選 があればお水をくみにいって飲んでみてはいかがでしょうか? 水道水 と違ってカルキ臭がなく、非常においしいです。また、お水をいいものに変えると、便秘が改善したり、肌荒れが治ったりという体によい効果を得られる場合もあります。人の体の 60~70% は水です。サプリや薬より口にするお水を意識することで健康になれるはずです。いいお水を飲みましょう。

九州、桜島の活泉水による水分補給の効果