筋肉 タンパク質 が必要 体の組織を丈夫にするタンパク質がとても重要な役割を果たします。元気な高齢者は肉をよく食べると聞いたことがありませんか。
筋肉 タンパク質 が必要
筋肉 タンパク質
元気な高齢者の多くは、肉をよく食べているといわれています。タンパク質は体をつくる材料になりますから、しっかりと摂りましょう。
日本人が1 日に必要とするタンパク質の量は、男性が 60 g、女性が 50 g を推奨されています。
だからといって、50〜60 g の肉を食べれば良いということにはなりません。なぜなら、肉類や魚介類には水分や食物繊維なども含まれているからです。これらの成分を差し引いてタンパク質だけを量ると、半分以下の量に減ってしまいます。
1 日に60 g のタンパク質を摂るには、200 g以上の肉や魚介を食べなければなりません。
そこで、200 g を朝昼晩の3食に分け、1回の食事で 60 〜70 g の肉や魚介を食べるようにすると良いでしょう。
肉や魚介だけではなく、卵や豆腐も良質なタンパク寛が摂れるので、これらも取り入れて体の組織を根本から丈夫にしましょう。
肉を選ぶときは、脂身の少ない赤身肉がおすすめです。タンパク質の含有量が多いので、効率良く摂ることができます。
筋肉 タンパク質 が必要 まとめ
筋肉の成長や修復にはタンパク質が重要です。タンパク質はアミノ酸から構成されており、これらのアミノ酸が筋肉の合成や再生に寄与します。適切なタンパク質摂取が筋肉の成長や維持に不可欠です。
一般的に、運動をしている人や筋力トレーニングを行っている人は、通常の食事だけでは十分なタンパク質を摂るのが難しい場合があります。そのため、タンパク質サプリメントやタンパク質豊富な食品（鶏肉、魚、卵、乳製品など）を摂取することが一般的です。
ただし、バランスの取れた食事が重要であり、単にタンパク質だけに頼るのではなく、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラルなども含めた栄養バランスが必要です。また、適切な水分補給も忘れずに行うことが重要です。
コメント